咨客開臺(tái)

1、臺(tái)位狀態(tài)：查詢臺(tái)位的即時(shí)狀態(tài)

2、咨客開臺(tái)：開臺(tái)、開臺(tái)取消等

3、狀態(tài)查詢：查詢房臺(tái)位的即時(shí)狀態(tài)

4、預(yù)訂管理：對宴席、團(tuán)體用餐、散客進(jìn)行訂餐服務(wù)

5、開臺(tái)單據(jù)：查詢已開房間消費(fèi)單據(jù)

6、時(shí)段價(jià)項(xiàng)目：查詢今日時(shí)段價(jià)位，方便促銷

柜式觸摸屏PDA、點(diǎn)菜寶、圖文點(diǎn)菜器

樓面下單

1、房臺(tái)狀態(tài)：房臺(tái)狀態(tài)圖塊式顯示，不同顏色區(qū)分房臺(tái)的不同狀態(tài)，清晰可見

2、團(tuán)隊(duì)開臺(tái)：團(tuán)隊(duì)開臺(tái)、旅游餐開臺(tái)專用

3、臨時(shí)加臺(tái)：當(dāng)所有房臺(tái)位用完時(shí)臨時(shí)手工加臺(tái)

4、觸摸點(diǎn)單：是樓面下單的主要功能，它按菜品大類小類及明細(xì)進(jìn)行排列，直觀簡便，可按編碼自動(dòng)檢索下單，也可直接觸摸或點(diǎn)擊下單，支持規(guī)格選擇，數(shù)量更改，手寫單，做法選擇，單價(jià)修改，叫起，催菜，并房并臺(tái)，推銷提成等

5、PDA、圖文點(diǎn)菜儀點(diǎn)單：無線樓面下單系統(tǒng)，有著同電腦操作一樣的功能，全觸摸點(diǎn)單，也可進(jìn)行手寫下單，不受區(qū)域范圍的限制，大大方便樓面人員即時(shí)下單操作，并自動(dòng)進(jìn)行出品打印

6、無線點(diǎn)菜寶點(diǎn)單：無線點(diǎn)菜寶采用全編碼式下單，信號(hào)覆蓋范圍廣，下單速度快，支持全自動(dòng)出品打印

7、開臺(tái)單據(jù)：查詢已開臺(tái)客人下單記錄及服務(wù)員更改，還可以為已開臺(tái)客人進(jìn)行搭臺(tái)（即再增加新的臺(tái)位），以及異常解鎖（因操作不當(dāng)造成鎖臺(tái)時(shí)使用）

8、今日預(yù)訂：查詢今日預(yù)訂明細(xì)，為預(yù)訂客人做好就餐前的準(zhǔn)備工作

9、出品沽清：出品沽清是當(dāng)菜品即將用完或已用完時(shí)進(jìn)行數(shù)量限定，分為立即沽清（不可再點(diǎn)）、數(shù)量沽清（限定下單數(shù)量），方便廚房和樓面下單人員即時(shí)了解出品狀況，為客人提供更完美的服務(wù)

10、海鮮部通知：第一時(shí)間將海鮮通知單打印至海鮮部，海鮮部將秤好的數(shù)量告知樓面計(jì)價(jià)下單

11、出品找菜：查詢?nèi)砍銎穯?、?zèng)送單、取消單、外賣單、已廚打單、待打印單、已地喱單、待地喱單

12、廚打監(jiān)控：監(jiān)控廚房打印，對出現(xiàn)異常的打印進(jìn)行即時(shí)處理

13、鎖屏功能：一鍵鎖屏，當(dāng)樓面人員操作完后一鍵鎖屏，并自動(dòng)播放企業(yè)宣傳促銷動(dòng)畫，其它人員需要操作時(shí)重新登錄即可操作，大大提成了操作的效率和安全

觸摸屏、PDA、圖文點(diǎn)菜器、無線點(diǎn)菜寶、微型打印機(jī)

前臺(tái)管理

1、前臺(tái)收銀：前臺(tái)收銀是前臺(tái)管理的主要功能，支持包括現(xiàn)金、信用卡、充值卡、掛帳、員工消費(fèi)、外幣信用卡、簽單、經(jīng)理餐、跑單、代金券等多種付款方式，支持類型折扣、全項(xiàng)折扣、單項(xiàng)折扣、并單并臺(tái)、拆單分單、贈(zèng)送贈(zèng)券、發(fā)票等結(jié)賬功能，支持宴席餐、旅游餐結(jié)賬，支持帳單自行設(shè)計(jì)功能，支持余額小費(fèi)，支持重結(jié)帳（有權(quán)限控制）

2、吧臺(tái)管理：吧臺(tái)管理是前臺(tái)一個(gè)庫存類項(xiàng)目管理中心，包括食品庫存、庫存報(bào)警、食品申請、吧臺(tái)盤點(diǎn)、酒水拆分、存茶存酒等功能，存茶存酒服務(wù)是專為酒吧茶樓設(shè)計(jì)的細(xì)致服務(wù)功能

3、外賣管理：外賣管理為未開臺(tái)客人進(jìn)行用餐服務(wù)，通過快餐預(yù)訂單登記客人電話、送餐人、餐單等信息自動(dòng)打印外賣單到廚房進(jìn)行出品，外送人員憑客單回款后進(jìn)行結(jié)帳

4、前臺(tái)預(yù)訂：前臺(tái)預(yù)訂為客人進(jìn)行用餐預(yù)訂及下單操作

5、前臺(tái)報(bào)表：前臺(tái)報(bào)表主要是前臺(tái)營業(yè)分析及會(huì)員報(bào)表功能，營業(yè)分析主要報(bào)表有銷售排行、贈(zèng)送監(jiān)控、開臺(tái)取消表、取消監(jiān)控表、重結(jié)賬監(jiān)控、帳單明細(xì)表、收銀交班表、營業(yè)日報(bào)表、關(guān)鍵操作監(jiān)控等，其中操作監(jiān)控功能杜絕監(jiān)管漏洞，為餐飲企業(yè)非現(xiàn)場管理提供可能。會(huì)員報(bào)表主要是對會(huì)員進(jìn)行帳單分析、消費(fèi)積分、生日及有效期分析等

觸摸屏、ID刷卡器、EPSON微型打印機(jī)、錢箱、顧顯（客顯）

經(jīng)理查詢

1、營業(yè)分析：查詢營業(yè)明細(xì)匯總報(bào)表，如項(xiàng)目銷售排行、項(xiàng)目消費(fèi)分類匯總明細(xì)、庫存類銷售明細(xì)、鎖牌消費(fèi)明細(xì)、出品類消費(fèi)匯總明細(xì)等

2、財(cái)務(wù)分析：營業(yè)收入分析、日報(bào)表、月報(bào)表、推銷提成分析、服務(wù)小費(fèi)分析、銷售提成分析、下單業(yè)績分析、收銀員收銀報(bào)表等

3、銷售分析：銷售提成、項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)、銷售排行等報(bào)表

4、會(huì)員分析：充值消費(fèi)積分、帳單明細(xì)、積分排行、有效期分析、生日查詢、連鎖會(huì)員結(jié)算、套票套券分析

5、倉庫分析：倉庫進(jìn)銷存報(bào)表

6、圖形分析：查看客流量、記賬科目、營業(yè)收入、項(xiàng)目銷售分析圖形報(bào)表

7、報(bào)表查看器：可打開所有報(bào)表，并可導(dǎo)出多種數(shù)據(jù)格式

會(huì)員管理

1．VIP卡分類

2．支持IC卡/ID卡/磁條卡/可視卡充值積分消費(fèi)；積分卡；指紋會(huì)員；計(jì)次卡、掛帳和正副卡管理

3．多種積分方式和折扣方式

4．前臺(tái)權(quán)限控制發(fā)卡，充值；

5．VIP會(huì)員消費(fèi)分析報(bào)表等

6．短信群發(fā)，短信營銷

普通電腦

指紋會(huì)員

倉庫管理

1．現(xiàn)款采購、賒帳采購、采購?fù)素洝⒉块T直撥單、物品領(lǐng)用、物品歸還、物品庫存管理、庫存調(diào)價(jià)、分倉庫存、庫存報(bào)警；

2．貨品銷售

3．分店貨品申請、分店貨品配送

4．支持多個(gè)倉庫，貨品組裝與拆卸

5．設(shè)置物品和定義供應(yīng)商和供應(yīng)商的價(jià)格合同

6．多種分析報(bào)表

普通電腦

人事工資

考勤管理

1．員工登記；請假、離職、獎(jiǎng)懲、調(diào)動(dòng)、工衣押金等管理

2．員工指紋考勤管理

3．工資項(xiàng)目登記、基本工資設(shè)置、工資發(fā)放

4．人事報(bào)表，工資報(bào)表，考勤報(bào)表

普通電腦